Creamos un fondo enfocado en conceptos de restaurantes de alto potencial, ofreciendo tanto el capital necesario como la experiencia para maximizar su éxito. Nuestro objetivo es descubrir, invertir y escalar los conceptos de restaurantes más prometedores y tecnologías relacionadas con restaurantes en México y Estados Unidos.
Gonzalo Barrutieta es un líder con amplia experiencia en el sector de la hospitalidad, la inversión y el desarrollo de negocios. Actualmente, es socio en ABR Servicio & Hospitalidad, donde gestiona el mantenimiento integral de empresas dentro de la industria de alimentos y hospitalidad. Trabaja con clientes destacados como Herdez, Maque, La Fonda Argentina, Siclo, Sonder, Cancino y Grupo Archipiélago, asegurando servicios personalizados y de alta calidad.
Como Co-Fundador de Lou Square, Gonzalo ha establecido una empresa de smart retail especializada en productos alternativos como vapes, utilizando máquinas dispensadoras inteligentes, delivery y ecommerce para la venta.
En su trayectoria, Gonzalo también fundó Boxnsuites, un negocio dedicado a la renta de suites y palcos en estadios a nivel mundial a través de una plataforma innovadora.
En GPF Capital, un fondo de private equity, Gonzalo desempeñó el rol de Director de Desarrollo de Negocios, enfocándose en la expansión internacional de las compañías participadas. Gestionó la expansión de una planta fabricante de mobiliario que provee a más del 90% de las tiendas de Inditex globalmente, así como la de restaurantes, empresas de eventos y de ocio, incluyendo Grupo Pacha.
Adicionalmente, Gonzalo trabajó como pasante en el área de fusiones y adquisiciones (M&A) en Creel, García-Cuéllar, Aiza y Enríquez, S.C., adquiriendo una base sólida en el entorno legal y regulatorio.
José Luis López es un líder natural y enérgico con una fuerte pasión por el éxito profesional, caracterizado por una robusta ambición y un entusiasmo vivaz por la vida.
Anteriormente, José Luis cofundó Ability Banking, una consultoría boutique especializada en la creación de soluciones empresariales en fusiones y adquisiciones, valoración y asesoría financiera general para pequeñas y medianas empresas. Durante su tiempo en Ability Banking, asesoró exitosamente a numerosas empresas en diversas industrias, cerrando transacciones tanto en mandatos de compra y venta, como en recaudación de fondos para startups.
José Luis también trabajó como Analista de Banca Corporativa y Planificación Financiera en Grupo Financiero INVEX, donde fue responsable de las inversiones diarias de tesorería de los clientes en diversos instrumentos financieros. Participó en todo el proceso de crédito para nuevos clientes y gestionó la cartera de clientes actuales, analizando estados financieros, elaborando proyecciones e información cualitativa para realizar estudios de crédito.
Además de sus logros profesionales, José Luis es un apasionado del aprendizaje continuo a través de la lectura y es un entusiasta de la filosofía y el arte. Es nativo en español y francés, fluido en inglés y tiene conocimientos básicos de portugués. Con habilidades técnicas en análisis financiero, modelado financiero y valoración, y habilidades emprendedoras en planificación estratégica e innovación, José Luis se dedica a impulsar el desarrollo de la industria de la hospitalidad mediante estrategias de inversión inteligentes y sostenibles.
Es un profesional con experiencia en la industria restaurantera, donde ha trabajado en la creación de estrategias para la expansión de marcas, optimización de operaciones y análisis de oportunidades de mercado como parte de Grupo Gigante Restaurantero. Su enfoque práctico y analítico le ha permitido contribuir a la mejora de procesos y al crecimiento de los negocios en los que ha participado.
Durante su carrera en Ingeniería en Innovación y Desarrollo en el Tec de Monterrey, Alejandro ha desarrollado habilidades en la gestión de proyectos, análisis de datos y solución de problemas, siempre buscando aplicar sus conocimientos en proyectos reales. Su pasión por el deporte y el ejercicio le ha inculcado disciplina, constancia y resiliencia, características que aplica en su vida profesional para alcanzar metas y enfrentar desafíos con una mentalidad enfocada en los resultados
Es un emprendedor y líder apasionado por los negocios, con experiencia en análisis de inversiones y gestión de riesgos. Ha trabajado en instituciones financieras como Santander, donde contribuyó al análisis estratégico y la optimización de operaciones. Reconocido por su visión innovadora y enfoque en soluciones efectivas, Christian se ha consolidado como un profesional clave en la creación y desarrollo de proyectos sostenibles y de alto impacto.
Durante su carrera en el Tecnológico de Monterrey, ha participado en iniciativas enfocadas en el desarrollo empresarial y la innovación, fortaleciendo sus habilidades en liderazgo, planificación estratégica y trabajo en equipo. Su compromiso con la excelencia académica y profesional lo impulsa a combinar conocimientos teóricos con experiencia práctica para generar soluciones transformadoras en el ámbito empresarial.